Der Rhöner Viehabtrieb in Simmershausen fand in der heutigen Form erstmals im Jahr 1989 statt. Damals noch als kleines Dorffest aufgezogen, um die Feriengäste zu unterhalten, kommen heute jedes Jahr mehrere Tausend Besucher von Nah und Fern in unser schönes Rhöndörfchen, um den Viehabtrieb mitzuerleben. Bereits ab 9.00 Uhr brennt das Feuer in den Backhäusern. Ab 11.00 Uhr wird der gut riechende und schmeckende Kartoffel- und Brotplatz in vielerlei Geschmacksrichtungen serviert. Am Dorfplatz und in den Gaststätten werden Original Rhöner Gerichte gereicht. Selbstvermarkter bieten ihre Produkte an. Die Viehherde, die sich den ganzen Sommer auf dem Buchschirm, einer Rhöner Hochebene von 750 bis 800 Meter üNN, aufhält, kommt geschmückt in Begleitung um 14.00 Uhr ins Dorf. Für Gaudi sorgt der Musikverein, verschiedene Fußgruppen, geschmückte Wagen und Gespanne. Bäuerliches Brauchtum wird vorgeführt.
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